O・No・Re【己〜おのれ】

オープニング当初の模様から過去何回かお送りしてきた「天丼 金子屋 赤坂店」ネタ。
少し前からさらに進化したとの噂がありさっそく駆けつけてみた。

【過去のエントリー】
6月25日オープン！「天丼 金子屋 赤坂店」：http://odayasu.blog96.fc2.com/blog-entry-181.html
「天丼 金子屋 赤坂店」の江戸前天ばら丼（上）をようやく食べる：http://odayasu.blog96.fc2.com/blog-entry-206.html



オープニング当初は混乱を避けるため品数を絞っていた感じだが、
王道の天丼がメニューに加わりようやくフルラインナップになった感じ。



ランチのコアタイムを外せばゆったりと金子の天丼が味わえる。
日本橋店のようにひたすら行列に並ばずに済む点は重宝する。
しかし名物大穴子がのった天丼（松）が1,380円とは・・・
1,000円未満であのボリュームというのが金子の天丼の売りではなかったのか？



安定の黒豆茶。



金子屋といえばガリゴボウ。



そして大根の酢漬け的なもの。



これらをチビチビやりながらしばし待つ。





しばらく待つとまさに金子屋の天丼が到着。



別角度からも。



アップなんかでも撮ってみる。
構成はやはり日本橋店と変わりない。
味も安定の金子屋クオリティ。



そして味変に欠かせない黒七味。

この時期ゆえの特性なのか米が少々柔らかかった。
新米だからか？それゆえ米と天ツユとのマッチングもイマイチ。
この辺りはブレの範囲なのか再訪して確認したいところだ。

しかし天丼を食べて思うのはやはり赤坂の名店「天茂」との比較。
米の硬さ加減、濃い目の天つゆとのバランス、そして揚げの技術・・・
かえって「天茂」が上手であることを露呈させてしまったような気がする。
天ばら丼のみで勝負をかけるのもよかったのかもしれない。

そんな「天茂」のレポートは後日。

天丼 金子屋 赤坂店：http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13169860/
天茂（てんしげ）：http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002795/

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